芽菜。春季，风大气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而芽菜味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通。
枸杞。从中医上来讲，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。春季是人体肝脏代谢最为活跃的阶段，万物生长萌发，人体也一样，经过一个冬天的蛰伏，春季的各项机能进入活跃期，人体里的毒素，就要及时的清理出去，才会有利于身体各项机能的生发，反则，人体就会生病，这也就是中医讲的春季是疾病多发季。肝脏作为人体最大排毒解毒器官，肝脏的保养是重中之重，而枸杞作为养肝明目的佳品，历来是春季必吃的食品。
粗粮。春天阳气上升，容易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现“上火”症状，进而导致便秘。建议三餐饮食多加入一些高纤维食物，有助预防便秘，比如在主食中加大粗粮的比例，用燕麦、小米、红豆等替代部分精米白面。
葱姜蒜等味冲儿的食物。春季气温回升比较快，但气温不稳定，温差变化大，此时可吃一些葱姜蒜等味冲儿的食物，它们能够益气通阳、祛散阴寒，其中所含的有效成分还能起到杀菌防病的功效。
金针菇。天气转暖，空气中的浮尘、花粉和细菌随风到处飘散，很容易引起季节性过敏症。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎等过敏性病症。
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